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京都・丹後・夕日ヶ浦温泉は夕日が何よりも綺麗に見れることで有名な景勝地です。
そのサンセットビーチに建つ「友善」は、美しい日本海を目前に一望でき、関西では珍しい砂風呂や露天風呂でも有名な宿でございます。
新鮮な海の幸を堪能していただける旅館として春から秋にかけては四季折々の丹後の食材で季節感を感じていただき、冬には松葉蟹、津居山蟹を使用したかに料理をお楽しみいただけます。
美味しい日本海の海の幸・心を配った贅の味を食す楽しみをごゆっくりと満喫していただけます。是非、ご家族・ご友人・カップルでお越し下さいませ。
スタッフ一同心よりお待ちいたしております。
お米は家族で真心を込めて栽培した、自家製米・丹後こしひかりを食していただいております。
友善自家製米・丹後こしひかり「お米CRAB」は冬の間、この地で消費される「カニ」の殻を原料に特別な粉砕機で粉にします。
EM菌・米ぬか・もみ殻・カニ殻を混ぜ合わせ、1年寝かせ発酵肥料を作ります。
この肥料を土壌に撒き、土壌の活性化を促すことで作物本来の旨味が引き出され、美味しいお米へと変わるのです。
日本海の名産「ズワイガニ」の殻を肥料に使用する事により「地産地消」と体にやさしい安心安全な作物作りを目指しております。
館内での販売も致しておりますのでご希望のお客様はお問い合わせ下さい。
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